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墨鱼的初加工首先应将其()上面的皮切开。
- A、墨管
- B、墨袋
- C、尾鳍
- D、软骨
参考答案
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考题
关于肥胖病人行经皮气管切开术的说法正确的是()。
A、肥胖是经皮气管切开术的禁忌证B、可行纤维支气管镜引导下的经皮气管切开术C、可行超声引导下的经皮气管切开术D、可行CT辅助下的经皮气管切开术
考题
挂炉烤鸭初加工处理步骤为()。A、打气→掏膛、洗膛→挂钩→烫皮、打糖→晾皮→灌水B、掏膛、洗膛→打气→挂钩→烫皮、打糖→晾皮→灌水C、打气→掏膛、洗膛→挂钩→烫皮、打糖→灌水→晾皮D、打气→掏膛、洗膛→烫皮、打糖→挂钩→晾皮→灌水
考题
单选题乌鱼蛋是什么?()A
墨鱼卵B
墨鱼干制品C
墨鱼吸盘干制品D
雌墨鱼卵巢干制品
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