网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
()烫泡煺毛,冬天水温为75-80℃。
- A、鸭
- B、鸡
- C、鹅
- D、鹌鹑
参考答案
更多 “()烫泡煺毛,冬天水温为75-80℃。A、鸭B、鸡C、鹅D、鹌鹑” 相关考题
考题
在夏秋季蔬菜虫害高发季节用()方法去除或减少可能的农药残留。A、清水浸泡1小时再经烫泡1分钟B、清水浸泡2小时再经烫泡2分钟清水C、浸泡3小时再经烫泡1分钟D、清水浸泡2小时再经烫泡1分钟
考题
下列说法正确的是()。A、烫制无鳞鱼的水温越低越容易去除鱼体表的黏液B、烫制无鳞鱼的水温越高越容易去除鱼体表的黏液C、烫制无鳞鱼的水温越高越不容易去除鱼体表的黏液D、烫制无鳞鱼的水温过高会使鱼皮因突然收紧而破裂
考题
单选题育肥猪放血致死以后,要进行浸烫,以便煺毛,对于猪体在浸烫池的浸烫工艺参数是()A
时间30min,水温100℃B
时间5min,水温70℃C
时间30min,水温60℃D
时间5min,水温100℃
考题
填空题退毛是加工带皮猪的重要工序,必须掌握好()、();烫池水温以60-68℃为宜,浸烫时间为5~7min。浸烫时应不断翻动猪体,使其受热均匀,防止“烫生”或“烫老”。
热门标签
最新试卷