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冷菜风制方法的特点是（）。

  • A、不需要腌制
  • B、不需要浸卤
  • C、不需要晒制
  • D、腌制时间较长
  • E、腌制时间较短

参考答案

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考题 单选题按加工方法冷菜包括（）A 生吃冷菜B 胶冻类冷菜C 杯装冷菜D 肝批类开胃菜
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