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单选题
在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中,要求原料乳中的杂质度小于等于()mg/kg。
A

2.9

B

3.0

C

3.6

D

4.0


参考答案

参考解析
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考题 注水水质标准中规定对于平均空气渗透度大于0.6μm2的注入层采用C3级标准时,要求含油量小于等于()。 A、10mg/LB、15mg/LC、20mg/LD、30mg/L

考题 鉴于化妆品原料中,尤其是无机原料,往往含有铅化合物杂质。《化妆品卫生规范》规定,作为杂质存在,化妆品中铅的总含量不得大于A、1mg/kgB、10mg/kgC、20mg/kgD、30mg/kgE、40mg/kg

考题 我国规定蔬菜、水果中的总DDT含量小于等于0.2mg/kg。( )此题为判断题(对,错)。

考题 我国对食用油中的敌敌畏农药残留限量指标为( )。A.不得检出B.小于等于0.05mg/kgC.小于等于0.1mg/kgD.小于等于0.2mg/kg

考题 我国规定蔬菜、水果中的总DDT含量小于等于0.2mg/kg。(  )

考题 原料乳的标准化是指原料标准化乳中脂肪与非脂乳固体之比等于()中脂肪与非脂肪乳固体之比。

考题 牛乳的杂质度含量为0.25mg/L,其绝对杂质含量为0.125mg。

考题 合格原奶的杂质度范围是()。A、小于2mg/LB、大于2mg/LC、小于等于2mg/LD、杂质度没有要求

考题 我国部颁标准规定原料乳验收时的理化指标为()。A、密度(20℃/4℃)≥1.028B、脂肪(%)≥3.10C、蛋白质(%)≥2.95D、杂质度(mg/kg)≥4

考题 在我国GB6914生鲜牛乳收购标准的规定中,每毫升Ⅰ级生乳中细菌总数不得超过()万个。A、25B、40C、50D、55

考题 我国的生鲜牛乳质量标准包括()指标、感官指标及细菌指标。

考题 在原料牛乳中加入15%-16%的食糖,然后将牛乳中的水份加热蒸发,浓缩至原体积40%左右时,即为()。

考题 单选题在淡炼乳的理化指标中,特级淡炼乳的杂质度小于等于()mg/kg。A 1.5B 2.0C 2.5D 3.0

考题 单选题在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中,要求原料乳的密度(20℃/4℃)大于等于()。A 0.950B 0.968C 1.000D 1.028

考题 单选题在我国GB6914生鲜牛乳收购标准的规定中,每毫升Ⅰ级生乳中细菌总数不得超过()万个。A 25B 40C 50D 55

考题 单选题在甜炼乳的理化指标中,铅含量(以Pb计)小于等于()mg/kg。A 0.50B 0.65C 0.80D 0.85

考题 单选题在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中,要求原料乳的蛋白质含量大于等于()%(以乳酸计)。A 2.95B 3.10C 3.68D 4.20

考题 填空题我国规定生鲜牛乳收购的质量按标准(GB6914—86)执行,包括()、理化、和微生物指标。

考题 单选题按照标准规定,生产乳粉所使用的原料乳中汞含量不高于()mg/kg。A 0.01B 0.02C 0.03D 0.04

考题 单选题在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中,要求原料乳中的汞小于等于()mg/kg(以汞计)。A 0.009B 0.01C 0.02D 0.03

考题 单选题在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中,要求原料乳的脂肪含量大于等于()%(以乳酸计)。A 1.64B 2.36C 3.10D 4.20

考题 判断题牛乳的杂质度含量为0.25mg/L,其绝对杂质含量为0.125mg。A 对B 错

考题 单选题鉴于化妆品原料中,尤其是无机原料,往往含有铅化合物杂质。《化妆品卫生规范》规定,作为杂质存在,化妆品中铅的总含量不得大于()A 1mg/kgB 10mg/kgC 20mg/kgD 30mg/kgE 40mg/kg

考题 单选题在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中,要求原料乳中的滴滴涕小于等于()mg/kg。A 0.09B 0.1C 0.15D 0.25

考题 判断题我国规定蔬菜、水果中的总DDT含量小于等于0.2mg/kg。(  )A 对B 错

考题 单选题在巴氏杀菌乳理化指标的规定中,杂质度小于等于()mg/kg。A 2.0B 3.0C 3.6D 4.0

考题 单选题我国蒸馏酒与配制酒卫生标准中规定,以木薯为原料者氰化物含量(以HCN计)应小于或等于()。A 5mg/LB 4mg/LC 3mg/LD 2mg/LE 1mg/L