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西式早餐餐厅一般设有（）领位员可以协助引领客人入座。

  • A、雅间
  • B、等候区
  • C、休息室
  • D、非用餐区

参考答案

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考题 领位员应按标准接听电话，向客人推荐介绍餐厅，接受预定工作。此题为判断题(对，错)。
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考题 当宾客选用红酒和啤酒时,服务员斟酒顺序为:在宾客(),斟红酒,待宾客(),斟啤酒。 A、进店时，入座前B、入座后，到餐厅后C、入席后，等待客人中D、入座前，入座后
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考题 西式早餐在为宾客服务中,餐厅服务员应适时为客人添加()。 A、威士忌B、咖啡或红茶C、牛奶或豆浆D、葡萄酒
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考题 西式早餐厅一般设有()领位员可以协助引领客人入座。 A、雅间B、等候区C、非吸烟区D、非用餐区
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考题 客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人()，然后引领客人到位。A.身份B.预订C.官衔D.姓名
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考题 餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。A、指向B、引入C、道别D、入座
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考题 餐厅引位员为客人引领座位时应将老年客人和残疾客人带到（）就坐。A、靠近餐厅门口B、靠近厨房C、安静的角落D、餐厅中间显眼的位置
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考题 吃西餐时，服务员在引领客人入座时通常走在最前面，后面跟着女士，男士则走在女士的后面。（）
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考题 走进餐厅入座时，怎样的举止是符合文明礼仪的（）A、进入餐厅，东张西望，指指点点，大声商量B、无视有否客人预定，找到自己喜欢的位置直接坐下C、问讯服务员，挑选未预定的位置D、无视引领服务人，随意乱闯
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考题 客人来到餐厅后，迎宾员首先应热情问候客人，确认客人的（），然后引领客人到位。A、身份B、官衔C、姓名D、预订
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考题 小王是西餐厅迎宾领位员，昨日晚当班中间来了6位客人。请问她应怎样领位迎接这些客人。
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考题 为尊重客人，领位员在为客人引座时应（）A、根据客人的要求去做B、把客人带到餐厅中央C、把客人带到靠近窗字的位置D、把客人带到非吸烟区
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考题 中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。A、左前方1米B、左前方2米C、右前方1米D、右前方2米
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考题 主人表示可入席时，迎宾员引领宾客入座，并协助拉椅入座。（）
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考题 负责定期对各领班、领位员和酒水员进行绩效评估的是（）。A、餐厅总领班B、餐厅经理C、餐厅副经理D、餐厅服务员
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考题 负责主动问候客人并向客人介绍餐厅情况，这是（）的主要工作。A、领位员B、服务员C、餐厅经理D、餐厅总领班
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考题 负责迎送客人和安排客人就座，这是（）的主要工作。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅领班D、领位员
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考题 客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人（），然后引领客人到位。A、身份B、预订C、官衔D、姓名
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考题 当客人用餐完毕离开餐厅时，领位员要（）并表示欢迎客人再次光临。A、站立在门口B、为客人拿行李C、征求客人意见D、欢送客人
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考题 西式早餐领位员要保持正确的站姿和仪容在（），迎客。A、服务台B、雅间C、餐厅外D、餐厅门口
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考题 对于稳重型宾客提出的投诉，最好由（）处理。A、餐厅经理B、餐厅领班C、餐厅服务员D、餐厅领位员
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考题 西式早餐领位员在客人到达时，要根据客人的（），引领入座。A、仪表和着装B、人数和需要C、服饰和仪态D、人数和着装
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考题 餐厅服务员服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）A、咖啡或红茶B、咖啡或花茶C、咖啡或乌龙茶D、咖啡或奶茶
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考题 负责为宴会客人预定鲜花并做指示牌，这是（）的工作职责之一。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、领位员D、总领班
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考题 单选题客人来到餐厅后，迎宾员首先应热情问候客人，确认客人的（），然后引领客人到位。A 身份B 官衔C 姓名D 预订
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考题 单选题中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。A 左前方1米B 左前方2米C 右前方1米D 右前方2米
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考题 单选题走进餐厅入座时，怎样的举止是符合文明礼仪的（）A 进入餐厅，东张西望，指指点点，大声商量B 无视有否客人预定，找到自己喜欢的位置直接坐下C 问讯服务员，挑选未预定的位置D 无视引领服务人，随意乱闯
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考题 判断题主人表示可入席时，迎宾员引领宾客入座，并协助拉椅入座。（）A 对B 错
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