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宴会前的落实工作内容有:检查各种物品是否齐全、()、并把凉菜上桌、准备好酒水、茶水、消毒小毛巾和整理自己的仪容仪表,迎接宾客。
A、落实宴席菜点情况
B、检查分工情况
C、了解宾客进餐时间
D、了解结帐形式
参考答案
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考题
整理物品是指按饭店规定和统一要求,整理和铺设宾客使用过的床铺整理宾客放乱的物品、用具整理宾客乱放的饭店衣物(如睡衣、拖鞋等)。一般不整理宾客放置的私人用品和衣物。()
此题为判断题(对,错)。
考题
宴会结束后,服务员收检餐具的顺序是( )。
A、先餐巾、毛巾,再各种酒水杯,后碗、筷、刀、叉B、按主宾席位往下顺序收检C、先碗、筷、刀、叉,再毛巾、餐巾,后酒水杯D、先各种酒水杯,再餐巾、毛巾,后碗、筷、刀、叉
考题
关于老人的仪容仪表修饰错误的是A.照护人员为老年人修剪指(趾)甲时,要剪短B.检查老年人仪表是否整洁,整理仪表,根据时间、地点、场合选择适宜着装C.保持老年人面部清洁,老年男性应每周剃须一次D.文化素养等协助整理仪容仪表
考题
大学生恋爱的心理任务()?A.为了更好地了解自己B.培养爱人的能力(迎接爱、拒绝爱、调节爱、承受爱的挫折、发展爱,处理各种矛盾,为恋人负责)C.为了更好地提升自己(仪容仪表、举止言谈、心理)D.互相尊重
考题
10、关于老年人仪容仪表的修饰,错误的是()A.照护人员为老年人修剪指(趾)甲时,要剪短。B.检查老年人仪表是否整洁,整理仪表,根据时间、地点、场合选择适宜着装。C.保持老年人面部清洁,老年男性应每周剃须一次。D.根据老年人健康状况、文化素养等协助整理仪容仪表。
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