考题
肉类蛋白质的含量一般为()A、10-20%B、20-23%C、23-28%D、28-30%
考题
谷类蛋白质的含量一般为()。
A.18%-20%B.13%-15%C.8%-10%D.3%-5%
考题
畜禽类蛋白质含量一般为()A.﹤1%B.7%～12%C.10%～20%D.20%～36%
考题
防止粮谷类发热霉变生虫，应将贮存粮谷的水分含量控制在A、8%～10%B、12%~14%C、15%～20%D、17%～22%E、20%～25%
考题
谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（ ）。A.0.4～7%
B.10～15%
C.15～20%
D.21～25%
考题
关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。A.畜禽肉蛋白质含量为10％～20％
B.猪肉的蛋白质含量最高
C.牛肉蛋白质含量高达20％
D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20％
考题
谷类蛋白质含量一般为（ ）。A.＜1%
B.7%～12%
C.10%～20%
D.20%～36%
考题
畜肉中蛋白质的含量一般为（）。A、10～20%B、40～45%C、45～46%D、55～60%
考题
禽畜肉中蛋白质的含量一般为（）A、1～5%B、10～20%C、30～35%D、35～40%
考题
水产类原料蛋白质含量一般为（）。A、14~15%B、18~20%C、10~11%D、12~13%
考题
大米中蛋白质的含量一般为（）。A、4%～5%B、7%～16%C、11%～12%D、9%～10%E、12%～15%
考题
关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。A、畜禽肉蛋白质含量为10％～20％B、猪肉的蛋白质含量最高C、牛肉蛋白质含量高达20％D、鸡胸肉的蛋白质含量约为20％E、猪肉的蛋白质含量平均在13.2％
考题
关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。A、畜禽肉蛋白质含量为10％～20％B、猪肉的蛋白质含量最高C、牛肉蛋白质含量高达20％D、鸡胸肉的蛋白质含量约为20％
考题
谷类蛋白质含量一般为（）。A、5%~7%B、7%~12%C、12%~15%D、20%以上
考题
水产类蛋白质含量一般为（）A、20～30%B、18～20%C、10～15%D、5～10%
考题
谷类中淀粉的含量在（）以上。A、5%B、10%C、20%D、70%
考题
肉类中蛋白质的含量一般为（）。A、2%～7%B、3%～40%C、10%～20%D、20%～30%
考题
鲜肉中蛋白质的含量一般为（）。A、50～60％B、40～50％C、30～40％D、10～20％
考题
低筋面粉的蛋白质的含量为（）。A、7%～9%B、9%～11%C、12%～15%D、16%～20%
考题
谷类蛋白质的含量一般为（）。A、18%－20%B、13%－15%C、8%－10%D、3%－5%
考题
畜禽类蛋白质含量一般为（）A、﹤1%B、7%～12%C、10%～20%D、20%～36%
考题
单选题谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（ ）。A
0.4～7％B
10～15％C
15～20％D
21～25％
考题
单选题大麦中蛋白质的含量一般在（）区间。A
20%-22%B
18%-20%C
7%-8%D
9%-12%
考题
单选题谷类蛋白质含量一般为（ ）。A
＜1％B
7％～12％C
10％～20％D
20％～36％
考题
单选题畜禽类蛋白质含量一般为（）A
﹤1%B
7%～12%C
10%～20%D
20%～36%
考题
单选题谷类蛋白质含量一般为（）A
1%B
7%~12%C
10%~20%D
20%~36%
考题
单选题谷类蛋白质含量一般为（）。A
5%~7%B
7%~12%C
12%~15%D
20%以上