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检测动物性食品中抗生素残留的方法有（）。

  • A、荧光法、比色法和色谱法
  • B、砷斑法、凯氏定氮法和银盐法
  • C、砷斑法、凯氏定氮法和色谱法
  • D、砷斑法、银盐法和比色法

参考答案

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考题 对动物性食品进行理化检验不包括（）。A、动物性食品一般成分的测定B、有害元素、有害化合物及农药残留量的测定C、抗生素及激素的测定D、病原微生物的测定
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考题 单选题检测动物性食品中抗生素残留的方法有（）。A 荧光法、比色法和色谱法B 砷斑法、凯氏定氮法和银盐法C 砷斑法、凯氏定氮法和色谱法D 砷斑法、银盐法和比色法
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考题 单选题对动物性食品进行理化检验不包括（）。A 动物性食品一般成分的测定B 有害元素、有害化合物及农药残留量的测定C 抗生素及激素的测定D 病原微生物的测定
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考题 问答题动物性食品中β-内酰胺类抗生素药物残留的来源及危害是什么？
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考题 单选题动物性食品中抗微生物药物残留来源不包括（　　）。A 治疗疾病B 预防疾病C 促进动物生长D 防止食品腐败E 动物保健
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考题 问答题动物性食品中抗微生物药物残留的来源及危害是什么？
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考题 多选题动物性食品中残留抗菌素的主要危害是（）。A三致作用B过敏反应C变态反应D细菌耐药性
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