考题
索氏提取法提取脂肪主要是依据脂类易溶于有机溶剂的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行（），才能得到较好的结果。
考题
测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用减压干燥方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。
考题
减压干燥法测定中药制剂的水分含量,主要吸收样品中水分的干燥剂为()。
A、五氧化二磷B、氯化钙C、硅胶D、硅藻土
考题
用紫外分光光度法测定六味地黄丸中丹皮酚的含量,样品提取采用()。
A、索氏提取器法B、水蒸气蒸馏法C、乙醇热回流提取D、超声波振荡提取法
考题
适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是A、固体样品B、挥发性样品C、液体样品D、不挥发性样品E、混合固体样品
考题
不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是( )。A、固体样品B、挥发性样品C、液体样品D、不挥发性样品E、混合固体样品
考题
饲料粗脂肪含量测定是在（）中用乙醚提取试样的。A.干燥的搅拌器B.振荡的索氏脂肪提取器C.振荡的搅拌器D.干燥的索氏脂肪提取器
考题
高水低脂样品是指水分含量高于15%，脂肪含量低于120g/kg的样品。此题为判断题(对，错)。
考题
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品( )。A.水分含量小于10％B.水分含量小于2％C.样品先干燥D.为固体或半固体均可
考题
索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么？
考题
索氏抽提法测脂肪含量为什么要将样品预先干燥？
考题
下列哪种样品不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪（）。A、不挥发性样品B、固体样品C、液体样品D、挥发性样品E、混合固体样品
考题
采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。A、样品研磨和干燥不充分B、脂肪含量过高C、含水量过高D、矿物质含量高E、样品颗粒过大
考题
库仑计法测定水分含量时，检测终点灵敏度的调节应该根据样品水分含量调节。
考题
简述用索氏提取法测定脂类含量，当抽提完毕后，如何回收提取剂，提取剂的特点？
考题
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品（）A、水分含量小于10％B、水分含量小于2％C、样品先干燥D、无要求
考题
干燥法测定水分含量的方法包括：（）、（）和（）。
考题
（）适合于结合脂类含量高的样品中脂肪的提取。
考题
常压干燥法测定浓稠态样品的水分含量，需加入（），以增大样品蒸发面积；样品从烘箱取出后要放到（）中冷却。
考题
单选题索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品（）。A
水分含量小于10％B
水分含量小于2％C
样品先干燥D
无要求
考题
填空题（）适合于结合脂类含量高的样品中脂肪的提取。
考题
问答题用索氏提取法测定食品中脂肪含量时， 应怎样进行操作？
考题
多选题适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是（）A固体样品B挥发性样品C液体样品D不挥发性样品E混合固体样品
考题
判断题采用索氏抽提法测定食品中的脂类含量时，抽提剂可选用无水乙醚或石油醚，对样品没有要求。A
对B
错
考题
判断题常压干燥法测定样品水分含量时，要求水分是唯一的挥发性物质。A
对B
错
考题
多选题采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。A样品研磨和干燥不充分B脂肪含量过高C含水量过高D矿物质含量高E样品颗粒过大
考题
填空题索氏提取法提取脂肪主要是依据（）的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行（）处理，才能得到较好的结果。
考题
填空题常压干燥法测定浓稠态样品的水分含量，需加入（），以增大样品蒸发面积；样品从烘箱取出后要放到（）中冷却。
