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判断题
服务过程中的服务质量控制重点包括设施质量控制和物品供应质量控制两方面。
A

对

B

错

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考题 提高服务质量措施包括()。 A加强员工培训B加强服务质量管理工作C加强餐饮服务质量的监查工作D加强服务质量事后控制与完善工作
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考题 饭店服务质量控制包括（）。 A、事前质量控制B、零缺陷C、服务过程质量控制D、事后质量控制
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考题 餐厅服务质量工作环节餐中控制项目包括（）。A、服务程序控制B、上菜时机控制C、环境布置D、意外事件的控制E、斟酒时机
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考题 试述控制饭店服务质量的任务和方法
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考题 餐饮服务质量的现场控制
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考题 饭店服务质量控制的基础工作包括（）A、服务质量信息工作B、制定服务规程C、服务质量教育工作D、对员工进行业务技术培训E、对员工进行服务质量管理教育
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考题 服务过程中的服务质量控制重点包括设施质量控制和物品供应质量控制两方面。
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考题 服务质量过程控制的基本点主要包括哪些？
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考题 饭店服务质量控制的保证体系要根据服务质量控制的特点来建立。
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考题 客房服务质量的控制，包括（）。A、房间布局的控制B、客房设施质量的控制C、客房形体、设施、用品及服务水平的控制D、客房形体、设施质量及服务水平的控制
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考题 多选题饭店服务质量控制包括（）。A事前质量控制B零缺陷C服务过程质量控制D事后质量控制
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考题 单选题根据服务质量管理的结果，对照餐饮服务质量标准，找出质量差异原因，提出改进措施，这些属于（）。A 事前质量控制B 过程质量控制C 事中质量控制D 事后质量控制
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考题 判断题服务过程中的服务质量控制重点包括设施质量控制和物品供应质量控制两方面。A 对B 错
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考题 单选题客房服务质量的控制，包括（）。A 房间布局的控制B 客房设施质量的控制C 客房形体、设施、用品及服务水平的控制D 客房形体、设施质量及服务水平的控制
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考题 多选题事前服务质量控制主要包括（）A设施质量控制B物品供应质量控制C食品原材料质量控制D现场控制E服务人员的思想准备
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考题 判断题饭店服务质量控制的保证体系要根据服务质量控制的特点来建立。A 对B 错
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