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黑茶审评因子中滋味的评分系数为（）。

  • A、15
  • B、25
  • C、20
  • D、30

参考答案

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考题 在审评茶汤滋味时,毛峰茶以鲜醇,炒青以浓爽,红碎茶则以浓强,鲜为优。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 平刮法要力度大,角度小,一般度数为()。 A、15B、25C、20D、30
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考题 乌龙茶类的审评,外形评定时以( )为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。 A、条索B、整碎C、色泽D、净度
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考题 乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。此题为判断题(对，错)。
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考题 张女士申请了公积金贷款购买一套住房，她能够申请的贷款期限最长为()年。A:15 B:25 C:20 D:30
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考题 黑茶干茶中，老化的隔年茶梗审评术语是（）。A、宿梗B、青梗C、红梗D、褐梗
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考题 花茶审评因子中香气的评分系数为（）。A、15B、25C、30D、35
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考题 不同茶类进行感官审评时，取样的茶水比例不同，其中（）A、绿茶、红茶的茶水比为1：80B、乌龙茶的茶水比为1：22或1：25C、黑茶的茶水比为1：90D、黄茶的茶水比为1：30
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考题 在五因子审评中，不同评判维度的权重不同，其中（）A、干茶+汤色总和的权重最高B、香气+滋味总和的权重最高C、汤色+香气总和的权重最高D、滋味+叶底总和的权重最高
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考题 从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底
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考题 粉茶审评因子中叶底的评分系数为（）。A、15B、10C、0D、5
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考题 日本人对茶叶审评分为外形（）。A、汤色B、香气C、滋味D、叶底
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考题 凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是（）。A、30；25；10；25；10B、20；35；5；35；5C、25；30；10；30；5D、20；30；10；30；10
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考题 绿茶审评因子中滋味的评分系数为（）。A、20B、15C、30D、25
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考题 名优绿茶审评方法采用（）方法A、五项因子B、六项因子C、八项因子D、乌龙茶审评方法
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考题 白茶审评因子中叶底的评分系数为（）。A、20B、15C、10D、5
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考题 普洱茶内质审评要素包括（）A、香气B、叶底C、滋味D、汤色
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考题 乌龙茶审评因子中汤色的评分系数为（）。A、20B、10C、5D、15
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考题 红碎茶审评因子中叶底的评分系数为（）。A、5B、15C、10D、0
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考题 乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。
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考题 审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。A、汤色与滋味B、香气与滋味C、外形与滋味D、色泽与香气
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考题 五人制足球正式比赛上下半场各为（）分钟。A、15B、25C、20D、30
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考题 文明服务规范评分细则规定，员工酒后上岗扣（）分。A、15B、25C、30D、35
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考题 单选题在五因子审评中，不同评判维度的权重不同，其中（）A 干茶+汤色总和的权重最高B 香气+滋味总和的权重最高C 汤色+香气总和的权重最高D 滋味+叶底总和的权重最高
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考题 单选题不同茶类进行感官审评时，取样的茶水比例不同，其中（）A 绿茶、红茶的茶水比为1：80B 乌龙茶的茶水比为1：22或1：25C 黑茶的茶水比为1：90D 黄茶的茶水比为1：30
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考题 单选题审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。A 汤色与滋味B 香气与滋味C 外形与滋味D 色泽与香气
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考题 单选题从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）A 外形、汤色、茶气、滋味、叶底B 干茶、汤色、香气、滋味、体感C 干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D 干茶、汤色、香气、滋味、叶底
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