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目前酒花品种介绍时，常将（）成分指标作为酒花品种的特性指标。

  • A、环氧葎草烯
  • B、石竹烯
  • C、法尼烯
  • D、葎草烯
  • E、香叶烯

参考答案

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考题 填空题酒花的有效成分是酒花精油、苦味物质和（）。
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考题 填空题啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是：（）、酒花油、多酚物质。
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考题 单选题全世界的酒花品种大约为（）。A 150.0B 200.0C 250.0D 276以上
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考题 多选题酒花在啤酒酿造中最主要的成分是（）。A酒花树脂B酒花油C多酚物质D蛋白质
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