考题
下列()常用于西式早餐和制作一些特殊风味的蛋糕 。
A.炼乳B.酸奶C.奶油D.奶粉
考题
MCS－51单片机中断服务程序程序的入口地址是指()。
A、中断服务程序的首句地址B、中断服务程序的返回地址C、主程序调用时的断电地址D、中断向量地址
考题
西式早餐餐具摆放要求:主叉左侧放面包盘,配()。
A、甜食勺B、咖啡具C、黄油叉D、黄油刀
考题
西式早餐在为宾客服务中,餐厅服务员应适时为客人添加()。
A、威士忌B、咖啡或红茶C、牛奶或豆浆D、葡萄酒
考题
西式早餐厅一般设有()领位员可以协助引领客人入座。
A、雅间B、等候区C、非吸烟区D、非用餐区
考题
西式早餐可分为（）、（）、（）三种，其中（）早餐有蛋又有肉，（）早餐有蛋无肉（）早餐无蛋又无肉。
考题
西餐厅是指以（）为主要经营内容的餐厅，体现档次的如扒房、意大利餐厅等。A、西式正餐B、西式自助C、西式早餐D、西餐风味
考题
中断向量地址是（）A、子程序入口地址B、中断服务程序入口地址所在单元的地址C、中断服务程序入口地址D、中断服务程序的返回地址
考题
西式早餐因食品和服务形式的不同，分为（）和欧陆式早餐两种。A、法式早餐B、德式早餐C、俄式早餐D、英美式早餐
考题
（）常用于西式早餐和制作一些特殊风味的蛋糕。A、炼乳B、酸奶C、奶油D、奶粉
考题
西式早餐因食品和服务形式的不同，分为英美式早餐和（）两种。A、法式早餐B、德式早餐C、欧陆式早餐D、意式早餐
考题
西式早餐服务中，西方客人一般会饮用（），服务员应在客人就座后，马上提供该项服务，并把餐巾打开为客人铺放好。A、葡萄酒B、鸡尾酒C、咖啡或茶D、白兰地或啤酒
考题
西式早餐用餐场所主要在咖啡厅，采用自助式或零点服务。（）
考题
西式早餐一般提供（）和（）两种，供客人选择。A、便餐、正式餐B、咖啡服务、早餐C、自助餐、零点D、便餐、早茶
考题
西式早餐餐具摆放主叉以左，主刀在右，（）放面包盘。A、主叉右侧B、主叉左侧C、主刀左侧D、主刀右侧
考题
西式早餐通常有英式、美式、大陆式和（）式等多种不同的形式。A、法式B、意大利式C、俄式D、自助餐
考题
西式早餐餐具摆放主叉（）主刀（）。A、在右、在左B、在左、在右C、在上、在下D、在前、在后
考题
西式早餐领位员要保持正确的站姿和仪容在（），迎客。A、服务台B、雅间C、餐厅外D、餐厅门口
考题
餐厅服务员服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）A、咖啡或红茶B、咖啡或花茶C、咖啡或乌龙茶D、咖啡或奶茶
考题
微机保护装置的软件分为（）。A、监控程序和运行程序B、主程序和辅助程序C、主程序和中断服务程序D、监测程序与中断服务程序
考题
判断题西式早餐用餐场所主要在咖啡厅，采用自助式或零点服务。（）A
对B
错
考题
单选题西式早餐服务中，西方客人一般会饮用（），服务员应在客人就座后，马上提供该项服务，并把餐巾打开为客人铺放好。A
葡萄酒B
鸡尾酒C
咖啡或茶D
白兰地或啤酒
考题
单选题西餐厅是指以（）为主要经营内容的餐厅，体现档次的如扒房、意大利餐厅等。A
西式正餐B
西式自助C
西式早餐D
西餐风味