网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
判断题
AW< 0.80，普通霉菌受到抑制。
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “判断题AW 0.80，普通霉菌受到抑制。A 对B 错” 相关考题
考题 下列有利于大多数霉菌产毒的条件是A.相对湿度70％B.Aw0．7C.温度30℃D.厌氧E.天然基质
查看答案
考题 粮食Aw降至多少以下，一般霉菌均不能生长A.0．9 B.0．6 C.0．8 D.0．5 E.0．7
查看答案
考题 大多数霉菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）A、0.99~0.91B、0.94~0.80C、0.75D、0.65~0.60
查看答案
考题 下面（）在低水活性aw值不会失去活性。A、细菌B、酵母C、霉菌D、酶类
查看答案
考题 Aw的意义（）A、Aw小不利于食物中微生物繁殖B、Aw小利于食物中微生物繁殖C、Aw大不利于食物中微生物繁殖D、Aw大霉菌不产毒E、Aw小霉菌能产毒
查看答案
考题 Aw的意义（）A、Aw小不利于食物中微生物繁殖B、Aw小利于食物中微生物繁殖C、Aw大不利于食物中微生物繁殖D、Aw大霉菌不产毒
查看答案
考题 各种微生物的生长发育有其最适的Aw值，一般而言（）A、细菌生长的Aw下限为0.94B、霉菌生长的Aw下限为0.88C、酵母菌生长的Aw下限为0.8D、Aw值降至0.7以下，除嗜盐菌﹑耐干燥霉菌等特殊菌群外，大多数微生物不能生长发育
查看答案
考题 气调储藏，当氧气浓度降到（）以下，霉菌受到抑制，害虫也很快死亡，并能较好地保持粮食品质。A、15%B、10%C、8%D、2%
查看答案
考题 微生物生长所需的最低水分活度Aw为（）A、霉菌细菌酵母B、霉菌酵母细菌C、细菌酵母霉菌D、酵母细菌霉菌
查看答案
考题 优质碳素结构钢中，普通含锰量中，锰量范围在：（）A、〈0.25%B、0.25%-0.80%C、〉0.80%
查看答案
考题 细菌、霉菌和酵母生长需要的Aw分别为多少？
查看答案
考题 AW﹥0.80，霉菌会繁殖生长，食品会发霉变质。
查看答案
考题 当AW 0.90，普通细菌受到抑制（）
查看答案
考题 AW 0.80，普通霉菌受到抑制。
查看答案
考题 关于霉菌生长条件表述错误的是（）。A、一般Aw＜0.7时不能生长B、环境相对湿度低于70%有利于产毒C、多数产毒温度低于最适生长温度D、食品成分对其生长有一定影响E、可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
查看答案
考题 微生物对水活性（Aw）的要求是（）A、霉菌酵母细菌B、霉菌细菌酵母C、霉菌酵母细菌D、细菌霉菌酵母
查看答案
考题 一般霉菌在Aw降至多少以下均不能生长（）。A、0.5B、0.6C、0.7D、0.8E、0.9
查看答案
考题 单选题Aw的意义（）A Aw小不利于食物中微生物繁殖B Aw小利于食物中微生物繁殖C Aw大不利于食物中微生物繁殖D Aw大霉菌不产毒E Aw小霉菌能产毒
查看答案
考题 单选题某红黏土的天然含水率与土的液限之比（aw）为0.80，则该红黏土的坚硬状态为（　　）。A 坚硬B 硬塑C 可塑D 软塑
查看答案
考题 问答题细菌、霉菌和酵母生长需要的Aw分别为多少？
查看答案
考题 判断题当AW 0.90，普通细菌受到抑制（）A 对B 错
查看答案
考题 单选题下面（）在低水活性aw值不会失去活性。A 细菌B 酵母C 霉菌D 酶类
查看答案
考题 单选题微生物对水活性（Aw）的要求是（）A 霉菌酵母细菌B 霉菌细菌酵母C 霉菌酵母细菌D 细菌霉菌酵母
查看答案
考题 单选题关于霉菌生长条件表述不正确的是（　　）。A 食品成分对其生长有一定影响B 一般Aw＜0.7时不能生长C 多数产毒温度低于最适生长温度D 环境相对湿度低于70%有利于产毒E 可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
查看答案
考题 多选题各种微生物的生长发育有其最适的Aw值，一般而言（）A细菌生长的Aw下限为0.94B霉菌生长的Aw下限为0.88C酵母菌生长的Aw下限为0.8DAw值降至0.7以下，除嗜盐菌﹑耐干燥霉菌等特殊菌群外，大多数微生物不能生长发育
查看答案
考题 单选题微生物生长所需的最低水分活度Aw为（）A 霉菌细菌酵母B 霉菌酵母细菌C 细菌酵母霉菌D 酵母细菌霉菌
查看答案
考题 判断题AW﹥0.80，霉菌会繁殖生长，食品会发霉变质。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷