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判断题
按国标法测定的粗纤维和膳食纤维不包括果胶。
A

对

B

错

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考题 判断题按国标法测定的粗纤维和膳食纤维不包括果胶。A 对B 错
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考题 填空题重量法测定食品中粗纤维含量时，使用稀酸洗涤（）；用稀碱洗涤（）；最后（）减去（）得粗纤维含量。
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