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单选题
香槟Champagne酒瓶上的“brut”这个术语表示这款酒是（）。
A

玫瑰色

B

高单宁

C

低酸度

D

极干型

参考答案

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考题 西班牙哪个地区出产静态红葡萄酒？（）A、博若莱BeaujolaisB、里奥哈RiojaC、夏布利ChablisD、香槟Champagne
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考题 德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。A、用几座葡萄园的葡萄混酿的B、起泡酒C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的
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考题 香槟Champagne酒瓶上的“brut”这个术语表示这款酒是（）。A、玫瑰色B、高单宁C、低酸度D、极干型
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考题 VS、XO、VSOP、VO、Reserve、Napoléon、XO、Extra、Hors d’Age、Fine Champagne…都表示什么？（）A、香槟酒等级B、干邑酒等级C、佐餐酒等级D、冰酒等级
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考题 以下三个产区中，哪个葡萄酒产区被公认为是世界上最古老的法定命名产区？A、Douro地区（波特酒）B、香槟（Champagne）C、经典基安蒂（ChiantiClassico）
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考题 希区柯克（AlfredHitchcock）对它情有独钟，他甚至于用这个葡萄酒来命名他的一部电影。这个葡萄酒是？A、波特（Porto）B、香槟（Champagne）C、托卡伊（Tokay）
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考题 单选题密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示（）。A 酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂B 这款酒经过橡木桶熟化C 这是一款甜葡萄酒D 直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶
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考题 单选题某款葡萄酒看上去不错，但有一股霉味。最有可能的原因是什么？（）A 这款酒太老B 这款酒受到软木塞的污染C 是这款葡萄酒的特征之一D 这款酒一直被储存在温度过高的环境下
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考题 单选题德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。A 用几座葡萄园的葡萄混酿的B 起泡酒C 在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D 用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的
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