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简述法式煎虾饼的制作过程。


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考题 用烫面皮制作的品种是( )。A.香麻煎软饼B.香麻鲜虾饼C.香麻煎虾饼

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考题 香麻煎虾饼是采用()的加温方法。A、水油煎B、油煎C、炸D、熟煎

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考题 制作法式煮豌豆,豌豆应选用鲜豌豆。

考题 普鲁旺斯煎小牛肉是法式菜。

考题 用烫面皮制作的品种是()。A、香麻煎软饼B、香麻鲜虾饼C、香麻煎虾饼

考题 煎瓤鸡脯是一道法式菜。

考题 诺曼底煎海鲜是法式菜。

考题 煎牛扒玛沙拉少司属法式菜。