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单选题
下列环境因素与食品腐败变质无关的是（　　）。
A

氧气

B

湿度

C

温度

D

红外线

参考答案

参考解析
解析：
与食品腐败变质有关的环境因素主要有温度、湿度、紫外线和氧等。
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