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问答题
简述有害金属污染食品的途径。
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考题
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是（ ）。
A.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染
B.食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大
C.不完整或受损的容器易造成食品污染
D.理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染
考题
下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是（）。A、可出现生物富集作用B、有害金属可来源于自然环境和人为污染C、可引起慢性中毒及远期效应D、毒性作用表现为强蓄积性E、金属元素的存在形式对毒性无影响
考题
单选题下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是（ ）。A
可出现生物富集作用B
有害金属可来源于自然环境和人为污染C
可引起慢性中毒及远期效应D
毒性作用表现为强蓄积性E
金属元素的存在形式对毒性无影响
考题
问答题简述汞对食品污染途径及预防措施有哪些？
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