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优质的冷冻鱼表现正确的是()。
- A、腹部变黑,鱼体无弹性
- B、肉、骨脱离
- C、表面清洁,光泽明显
- D、有异味,腥臭、恶臭等
参考答案
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考题
单选题某冷藏船装运冷冻鱼,经检查来货坚硬,鱼鳞稍暗淡,鱼眼突出,鱼腮红,则以下说法正确的是()。A
鱼质新鲜,可以承运B
鱼质不好,不能承运C
需请有关部门检验后决定D
鱼质不太好,虽可承运,但需批注
考题
填空题限制冷冻鱼贮存期的主要因素是脂肪氧化产生的()。
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