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单选题
冷冻保藏食品是指在何种温度下保藏食品()
A
0℃左右
B
-4℃
C
-10℃
D
-15℃
E
-20℃以下
参考答案
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考题
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低温保藏B
高温杀菌保藏C
脱水与干燥保藏D
腌渍保藏E
烟熏保藏
考题
单选题目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法( )。A
冷冻保藏B
烟熏保藏C
辐照保藏D
高压保藏
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