考题
立冬到清明间的竹笋，经采集后脱水干制而成的笋干被称为()。A、玉兰片B、冬片C、桃片D、春片
考题
中药片剂按其原料特性的不同可分为A.提纯片B.全粉末片C.全浸膏片D.半浸膏片E.口服片剂
考题
中药片剂按其原料特性的不同可分为A、外用片B、全粉末片C、全浸膏片D、半浸膏片E、口服片剂
考题
玉兰片最好的等级是()。
A.尖片B.春片C.桃片D.冬片
考题
玉兰片是以鲜笋为原料加工而成的干制品,常见的品种有()。
A.尖片B.冬片C.桃片D.春片E.梅片
考题
()分为尖片、冬片、桃片和春片,其中尖片最嫩,质量最好。
A.蘑菇B.蜇皮C.竹笋D.玉兰片
考题
用于制馅的干菜类原料有()、黄花菜、磨菇。
A.玉兰片、木耳B.萝卜、冬瓜C.西葫芦、南瓜D.玉兰片、萝卜
考题
玉兰片,按采收季节不同可分为下列4种,质量最次的是()。
A.尖片B.冬片C.春片D.桃片
考题
玉兰片鲜品按采收时间的不同分为()、冬片、桃片、春片四种。
考题
鲜冻片猪肉包括( )。A.片猪肉B.鲜片猪肉C.冷却片猪肉D.冷冻片猪肉
考题
中药片剂按其原料及制法特征的不同可分为A.外用片
B.全粉末片
C.全浸膏片
D.半浸膏片
E.口服片剂
考题
顶叶的采收是（）A熟一片采一片B最后2天成熟时间同时采收C最后4片成熟时同时采收D最后一片成熟时采收
考题
鱼苗培育15-20天，全长达到3cm左右时，此时的稚鱼习惯上称为（）。A、春片B、乌仔C、夏花D、冬片
考题
（）从禽类胸肌或畜类里脊等肌肉上横向或斜向取片，适用于滑炒或氽。A、长方片B、玉兰片C、柳叶片D、长条片
考题
玉兰片是以鲜笋为原料加工而成的干制品，常见的品种有（）。A、尖片B、冬片C、桃片D、春片E、梅片
考题
鲜冻片猪肉包括（）。A、片猪肉B、鲜片猪肉C、冷却片猪肉D、冷冻片猪肉
考题
玉兰片最适宜（）发。A、冷水B、温水C、热水D、米汤
考题
（）分为尖片、冬片、桃片和春片，其中尖片最嫩，质量最好。A、蘑菇B、蜇皮C、竹笋D、玉兰片
考题
玉兰片，按采收季节不同可分为下列4种，质量最次的是（）。A、尖片B、冬片C、春片D、桃片
考题
下列适宜蒸发的原料是（）。A、香菇B、干贝C、鱿鱼D、玉兰片
考题
优质玉兰片具有的特点是（）。A、色泽玉白B、片小肉厚C、节间密集D、质脆嫩E、味鲜美
考题
玉兰片最好的等级是（）。A、尖片B、春片C、桃片D、冬片
考题
按总线所处的位置不同可以分为片（）、（）、（）、（）。
考题
多选题鲜冻片猪肉包括（）。A片猪肉B鲜片猪肉C冷却片猪肉D冷冻片猪肉
考题
多选题中药片剂按其原料特性的不同可分为（）A提纯片B全粉末片C全浸膏片D半浸膏片E口服片剂
考题
多选题玉兰片按竹笋加工期的不同，可分为（ ）4个品种。A“宝尖”B“冬片”C“桃片”D“春片”E“珍尖”
考题
多选题中药片剂按其原料特性不同可分为（ ）。A全浸膏片B半浸膏片C全粉末片D外用片E口服片剂